C’est une race ovine de haute montagne, marcheuse et résistante. Elle appartient au groupe des races pyrénéennes allaitantes à laine frisée. Sa typicité génétique par rapport notamment à la race lourdaise est lié à l'isolement de la vallée de Barèges. C’est une race à viande.
- La taille de la brebis : moyenne, 70 cm pour un animal pesant entre 50 et 60 kg
- La taille du bélier : 80 cm pour un poids compris entre 75 et 90 kg.
Descriptif de la Barégeoise :
- Tête blanche satinée
- Le profil de la tête entre le haut du crane et le museau (le chanfrein) est un peu busqué
- Oreilles : de taille moyenne.
- Cornes en spirales étirées pour les brebis et les béliers. .
- La laine : blanche, fine, peu fournie, même si elle assure une bonne protection en plein air à l'estive.
Une Appellation d'Origine pour la race Barégeoise
L'appellation d'origine Barèges-Gavarnie est reconnue depuis 2007 par l'Union européenne qui valide ainsi la qualité d'une production 100% locale
Le marquage à l'encre porte le sigle "B-G".
Plus d’informations sur la Barégeoise :
- UPRA Ovine des Pyrénées Centrales, 28, rue des Pyrénées, 31210 MONTREJEAU, tél : 05 61 95 68 44
- CORAM - Collectif des Races des Massifs, BP 42 118 31 321 CASTANET TOLOSAN CEDEX - coram@racesdefrance.fr, Tél. 05 61 75 44 49
- site www.races-montagnes.com
- Luz-Saint-Sauveur. Fête du mouton : la barégeoise à l'honneur
- AOP Barégoise / crédit photo - wikipedia